LES VINS DE TERROIR

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LES VINS DE TERROIR

Le riesling traduit au mieux les caractères de l’Altenberg de Bergbieten. Provenant d’un sol gras et riche, il est direct, franc, fruité et floral.  On y découvre des arômes d’agrumes , de minéralité. Lorsque le riesling évolue, des notes de fumée et cire d’abeille se dégagent. Principal cépage planté, le Riesling y est sec, vif et alerte. Il met en évidence une droiture affinée par une grande élégance qui conviennent à la haute gastronomie.

Le Gewurztraminer retrouve ici la même droiture élancée. Il est parfumé et aromatique, séduisant sans être imposant.

Le Muscat est moins représenté en superficie mais tout aussi qualitatif. Il trouve un équilibre entre son expression variétale (aromatique et parfumée) et le tempérament du terroir. Sa tenue et sa structure en font un vin de garde. Il conserve son expression muscatée tout en gagnant en sapidité et longueur en bouche.

LA GÉOLOGIE

La composition originale de ce terroir fait de l’Altenberg de Bergbieten un cru remarquable. Le gypse accorde ici la finesse des vins ainsi que  la composante marneuse du lieu, favorisant puissance et structure. Sa situation géographique permet un ensoleillement optimal, favorable a une maturation homogène des raisins.

LE CLIMAT

L’Altenberg de Bergbieten jouit d’un micro-climat privilégié exposée Sud Sud-Est. Bien protégé des vents du nord et de la pluie à l’ouest, il bénéficie d’une pluviométrie réduite. Éloigné du massif Vosgien, il profite d’une durée d’ensoleillement importante.