Archive mensuelle février 2021

ParDomaine Frédéric Mochel

Coffret « In Love » en collaboration avec Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer

Pour une St Valentin originale et inédite, nous sommes heureux de vous proposer notre coffret « In Love », créé en collaboration avec le Chef Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer. Un coffret de 3 vins associés à 3 recettes du Chef Hubert Maetz. Des recettes savoureuses, gourmandes et accessibles à toutes et tous :

– en entrée, 1 Muscat Altenberg de Bergbieten 2018, en accompagnement d’un Foie Gras de canard au caramel de Muscat d’Alsace,

– en plat, 1 Pinot Noir Réserve 2017, servi avec des Ravioles ouvertes de confit de canard,

– en dessert, 1 Crémant d’Alsace rosé, sur des Choux Pomme/Caramel/Noix de Pécan.

Nous avons donné au Chef notre sélection de vins, et lui a composé un menu de 3 recettes en adéquation avec cette sélection. Une véritable création rien que pour vous !

Le Coffret « In Love » est en vente durant tout le mois de février au caveau, ainsi que sur notre boutique au prix de 47€ https://mochel.shop/…/68-coffret-decouverte-in-love…