Notre famille est installée depuis le 17ème siècle dans le petit village viticole de Traenheim. Situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg, entre les vallées de la Mossig et de la Bruche, Traenheim est au cœur du Vignoble de La Couronne d’Or.
Le vieux pressoir datant de 1669 qui trône dans la cour du Domaine témoigne de la culture de la vigne depuis plusieurs siècles au sein de la famille Mochel. Toutefois, l’exploitation compte moins de 2 ha avant la guerre 1914-1918. Pour subvenir aux besoins familiaux, la polyculture et l’élevage sont nécessaires.
Pressoir 1669
Ce n’est qu’après la seconde guerre mondiale que les vignes deviennent prépondérantes. C’est en 1967 que l’exploitation devient entièrement viticole avec 8 ha de vignes. Frédéric Mochel achète de nombreuses friches sur la colline de l’Altenberg de Bergbieten et supprime petit à petit le bétail. Il sera l’un des fervents défenseurs du futur Grand Cru Altenberg de Bergbieten.
Guillaume et Frédéric Mochel
En 2001, après quelques voyages le menant de Bordeaux à la Nouvelle Zélande, Guillaume, quatorzième génération de vignerons, succède à son père, Frédéric, à la tête du Domaine. Entre héritage et modernité, il perpétue une tradition familiale et un savoir-faire artisanal, tout en insufflant un vent nouveau pour un patrimoine vivant.
Guillaume Mochel 2019 – Credit photo (c) Leif Carlsson
Vignerons indépendants, engagés dans le label Agriculture Biologique et la Biodynamie, nous travaillons avec respect notre terre, récoltons nos raisins, vinifions nos vins, mettons en bouteille au Domaine et assurons la vente dans notre caveau à Traenheim. Nous produisons des vins de gastronomie, qui expriment toute la complexité de leur terroir et la finesse de leurs cépages.
Notre leitmotiv : produire des vins qui apportent du plaisir à ceux qui les découvrent.
