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ParDomaine Frédéric Mochel

Coffret « In Love » en collaboration avec Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer

Pour une St Valentin originale et inédite, nous sommes heureux de vous proposer notre coffret « In Love », créé en collaboration avec le Chef Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer. Un coffret de 3 vins associés à 3 recettes du Chef Hubert Maetz. Des recettes savoureuses, gourmandes et accessibles à toutes et tous :

– en entrée, 1 Muscat Altenberg de Bergbieten 2018, en accompagnement d’un Foie Gras de canard au caramel de Muscat d’Alsace,

– en plat, 1 Pinot Noir Réserve 2017, servi avec des Ravioles ouvertes de confit de canard,

– en dessert, 1 Crémant d’Alsace rosé, sur des Choux Pomme/Caramel/Noix de Pécan.

Nous avons donné au Chef notre sélection de vins, et lui a composé un menu de 3 recettes en adéquation avec cette sélection. Une véritable création rien que pour vous !

Le Coffret « In Love » est en vente durant tout le mois de février au caveau, ainsi que sur notre boutique au prix de 47€ https://mochel.shop/…/68-coffret-decouverte-in-love…

ParDomaine Frédéric Mochel

Nouveauté sur notre boutique en ligne – des Coffrets Découverte !

Vous connaissez mal les cépages d’Alsace et les appellations alsaciennes ? Vous souhaitez faire découvrir les vin d’Alsace à un ami, mais vous ne savez pas quoi choisir ? Vous aimeriez sortir des sentiers battus ?

Venez faire un tour du côté de nos Coffrets Découverte !

A travers nos coffrets, différentes thématiques seront explorées : les cuvées emblématiques, les cépages alsaciens, les terroirs, les saisons, les accords vin/met (un vin accompagné de 2 recettes), …

Notre offre ne sera pas figée, elle évoluera au fil des mois, afin de proposer des nouveautés et nous serons attentifs à vos demandes également.

Tous les coffrets seront accompagnés des fiches techniques des vins, de conseils pour la dégustation, de documentation, …

Nous espérons que cette nouveauté votre plaira !

 

ParDomaine Frédéric Mochel

Modifications dans les horaires et jours d’ouverture pour la fin de l’année

Veuillez noter les modifications dans les jours et horaires d’ouverture en cette fin d’année 2020.

Belles fêtes à tous !

La Famille Mochel