Coffret « In Love » en collaboration avec Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer
Pour une St Valentin originale et inédite, nous sommes heureux de vous proposer notre coffret « In Love », créé en collaboration avec le Chef Hubert Maetz de l’Hostellerie Le Rosenmeer. Un coffret de 3 vins associés à 3 recettes du Chef Hubert Maetz. Des recettes savoureuses, gourmandes et accessibles à toutes et tous :
– en entrée, 1 Muscat Altenberg de Bergbieten 2018, en accompagnement d’un Foie Gras de canard au caramel de Muscat d’Alsace,
– en plat, 1 Pinot Noir Réserve 2017, servi avec des Ravioles ouvertes de confit de canard,
– en dessert, 1 Crémant d’Alsace rosé, sur des Choux Pomme/Caramel/Noix de Pécan.
Nous avons donné au Chef notre sélection de vins, et lui a composé un menu de 3 recettes en adéquation avec cette sélection. Une véritable création rien que pour vous !
Le Coffret « In Love » est en vente durant tout le mois de février au caveau, ainsi que sur notre boutique au prix de 47€ https://mochel.shop/…/68-coffret-decouverte-in-love…
Nouveauté sur notre boutique en ligne – des Coffrets Découverte !
Vous connaissez mal les cépages d’Alsace et les appellations alsaciennes ? Vous souhaitez faire découvrir les vin d’Alsace à un ami, mais vous ne savez pas quoi choisir ? Vous aimeriez sortir des sentiers battus ?
Venez faire un tour du côté de nos Coffrets Découverte !
A travers nos coffrets, différentes thématiques seront explorées : les cuvées emblématiques, les cépages alsaciens, les terroirs, les saisons, les accords vin/met (un vin accompagné de 2 recettes), …
Notre offre ne sera pas figée, elle évoluera au fil des mois, afin de proposer des nouveautés et nous serons attentifs à vos demandes également.
Tous les coffrets seront accompagnés des fiches techniques des vins, de conseils pour la dégustation, de documentation, …
Nous espérons que cette nouveauté votre plaira !
Modifications dans les horaires et jours d’ouverture pour la fin de l’année
Veuillez noter les modifications dans les jours et horaires d’ouverture en cette fin d’année 2020.
Belles fêtes à tous !
La Famille Mochel
@DomaineFredericMochel
Un petit bout d'Alsace en terre auvergnate (ponote plus précisément 😉) ! Merci à Claudine Beaudouin - Sommelier et la Cave de la Chèvrerie de nous représenter si fièrement 🙏
