Archives de l’auteur Domaine Frédéric Mochel

ParDomaine Frédéric Mochel

Ouverture de notre boutique en ligne

Le mois d’avril marque l’ouverture de notre boutique en ligne ! Pour y accéder il vous suffit de cliquer sur le bouton « Boutique » et de vous laisser guider par vos envies. Si vous rencontrez des difficultés, n’hésitez pas à nous appeler. Nous serons heureux de pouvoir répondre à toutes vos questions.

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La revue de presse 2018

Notes, commentaires, guides, sélections, articles de journaux. Toute la revue de presse du Domaine Frédéric Mochel.

 

James Suckling « Great Wines of Alsace » Guide 2018/2019

94 points – Alsace Riesling Kaploen 2015

92 points – Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2016

91 points – Alsace Trovium 2015

91 points – Alsace Riesling 2015

90 points – Alsace Traenheim 2016

90 points – Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Muscat 2017

 

Decanter 2018

Bronze (87 pts) – Alsace Riesling Kaploen 2015

 

La Revue du Vin de France Spécial Millésime 2017

15/20 – Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2017

« Complexe, marqué par les agrumes, les fleurs grasses. Epuré et droit, le vin se revigore dans la longueur et fait exploser l’éclat salin du terroir. »

 

Le Guide Hachette des Vins 2018

Une étoile – Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2014

« Récolté début octobre, il a engendré ce vin d’un jaune intense, marqué par la surmaturation (orange amère) et par une minéralité ciselée. Ample et chaleureuse en attaque, la bouche est tenue par une ligne acide qui souligne la finale, mettant en valeur des arômes d’agrumes. Un très beau reflet du terroir et du millésime. »

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018

Coup de cœur – Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2012

« Ce millésime se montre prêt à boire, avec un registre de fleurs d’oranger et de fruits jaunes. En bouche, le vin est très complet avec de la densité mais aussi beaucoup de finesse et une finale qui rappelle l’orange sanguine. Un excellent rapport qualité-prix. »

ParDomaine Frédéric Mochel

Le Domaine

Notre famille est installée depuis le 17ème siècle dans le petit village viticole de Traenheim. Situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg, entre les vallées de la Mossig et de la Bruche, Traenheim est au cœur du Vignoble de La Couronne d’Or.

Le vieux pressoir datant de 1669 qui trône dans la cour du Domaine témoigne de la culture de la vigne depuis plusieurs siècles au sein de la famille Mochel. Toutefois, l’exploitation comptait moins de 2 ha avant la guerre 1914-1918. Pour subvenir aux besoins familiaux, la polyculture et l’élevage étaient nécessaire.

Ce n’est qu’après la seconde guerre mondiale que les vignes deviennent prépondérantes. Frédéric Mochel achète de nombreuses friches sur la colline de l’Altenberg de Bergbieten et supprime petit à petit le bétail. C’est en 1967 que l’exploitation devient entièrement viticole avec 8 ha de vignes.

Guillaume et Frédéric Mochel

En 2001, Guillaume, quatorzième génération de vignerons, a succédé à son père, Frédéric, à la tête du Domaine. Entre héritage et modernité, il perpétue une tradition familiale et un savoir-faire artisanal, tout en insufflant un vent nouveau pour un patrimoine vivant.

Vignerons indépendants, nous travaillons avec respect notre terre, récoltons nos raisins, vinifions nos vins, mettons en bouteille au Domaine et assurons la vente dans notre caveau à Traenheim. Nous produisons des vins de gastronomie, qui expriment toute la complexité de leur terroir et la finesse de leurs cépages. Notre leitmotiv : produire des vins qui apportent du plaisir à ceux qui les découvrent.