Archives de catégorie NOTRE ACTUALITE

ParDomaine Frédéric Mochel

La floraison

Saviez-vous que la vigne fleurit ?
En principe, entre mai et juin, un parfum subtil flotte dans le vignoble. Celui des fleurs de vigne.
La floraison est une étape du cycle végétatif de la vigne. Elle succède à la feuillaison (les feuilles commencent à se développer, elles apparaissent, se déroulent et s’étalent).
Elle se déroule entre les mois de mai et juin. Les petites fleurs forment déjà une grappe et chaque grappe porte de 100 à 200 petites fleurs blanches.
La floraison est une étape très importante dans le cycle reproducteur du raisin. Elle est totalement liée aux conditions météorologiques.
Dans l’absolu, des températures stables, comprises entre 20 et 25 ° C, sont l’idéal, ainsi que l’absence de précipitations et de vent.
De mauvaises conditions climatologiques entraînent une mauvaise fécondation et deux phénomènes peuvent se produire :
– la coulure : les fleurs avortent, se dessèchent et tombent, et aucun fruit ne se formera ;
– le millerandage, dû à une une fécondation imparfaite de la fleur, donnera sur une même grappe des grains de tailles différentes.
Bonus : ce sont des fleurs très odorantes, qui embaument les vignes d’une odeur bien particulière au moment de la pleine fleur. Avez-vous déjà senti une fleur de vigne ?
Bonus 2 : la floraison est un petit évènement pour nous, vignerons. Nous avons coutume de dire que les vendanges auront lieu 100 jours après la pleine fleur. A priori, pas de vendanges au mois d’août cette année.
ParDomaine Frédéric Mochel

Une nouvelle dynamique avec l’association ACT

Depuis quelques mois, nous sommes membres de la très belle association Alsace Crus et Terroirs.

Pour ceux qui nous suivent sur les réseaux sociaux, cela n’a pas dû vous échapper, car nous avons déjà participé à plusieurs manifestations / dégustations depuis notre intégration à l’automne dernier.

Mais qui se cache derrière le signe ACT ?

C’est une association qui regroupe des vignerons alsaciens créateurs de Grands Crus. Une alliance qui a pour idéal de vous faire découvrir, comprendre et aimer l’Alsace.

Et qui en sont les membres :

Domaine Barmès-Buecher
Domaine Bott-Geyl
Domaine Albert Boxler
Domaine Dirler-Cadé
Domaine Paul Ginglinger
Domaine Kientzler
Domaine Etienne Loew
Domaine Albert Mann
Domaine Meyer-Fonné
Domaine Clos Saint Landelin-V&T Muré
Domaine Kirrenbourg
Domaine Mélanie Pfister
Domaines Schlumberger
Domaine Schoffit
Domaine Trapet-Alsace
Trimbach
Domaine Zind-Humbrecht
Domaine Valentin Zusslin

Parmi les évènements organisés, il y a la traditionnelle fête des vendanges, baptisée « Widderkumme ». Elle est l’occasion de rassembler tous les amoureux des vins d’Alsace, que vous soyez un professionnel ou un simple amateur passionné de vins d’Alsace.

Nous prenons également part à des visites orchestrées par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, comme au mois d’avril dernier avec la venue de Masters of Wine. Nous les avons accompagnés durant leur visite et découverte de l’Alsace, notamment en leur proposant un focus sur le Pinot Noir et le Riesling.

Et dernièrement, l’association a organisé une dégustation à destination des professionnels à Paris, en partenariat avec le restaurant Elsass.

Appartenir à cette alliance est pour nous un privilège et un honneur. Et nous ne manquerons pas de vous tenir informé des prochains évènements qui seront organisés par l’association !

ParDomaine Frédéric Mochel

Une borne de recharge à votre disposition

Rappelez vous, nous avons fait le choix il y a quelques mois de nous équiper d’un véhicule électrique, notamment pour effectuer nos livraisons dans l’Eurométropole de Strasbourg.

Et vous êtes de plus en plus nombreux à disposer d’un véhicule électrique.

Il n’était d’ailleurs pas rare que lors de vos visites au domaine vous ayez besoin de recharger votre voiture. Car même si les lieux proposant des bornes de recharge sont de plus en plus nombreux, il n’y en a pas autant que des stations essence …

Nous nous sommes donc équipés. A la fois, pour nos propres besoins, tout comme pour améliorer notre niveau de service.

Ainsi, vous pouvez déguster nos vins, discuter avec nous et découvrir nos caves, tout en rechargeant votre véhicule !

Un cercle vertueux ! A découvrir de toute urgence.

ParDomaine Frédéric Mochel

Participez à notre jeu-concours « Calendrier de l’Avent »

Afin de remercier les fidèles abonnés de nos réseaux sociaux, nous organisons du dimanche 26 novembre 2023 au dimanche 31 décembre 2023 un jeu-concours.

 

Le principe : Chaque dimanche de l’Avent, une question sera posée. Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses.

Ce jeu se déroule en simultané sur les plateformes Facebook et Instagram du 26/11/23 au 31/12/23.

 

Pour participer, les participants doivent répondre correctement à la question posée. Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses. Il n’y a qu’un seul gagnant par question, toute plateforme confondue.

Pour le dimanche 26 novembre 2023, les participants peuvent répondre jusqu’au 30 novembre 2023 et le tirage au sort a lieu le 1er décembre avec annonce en messagerie privée.

Pour le dimanche 3 décembre 2023, les participants peuvent répondre jusqu’au 7 décembre 2023 et le tirage au sort a lieu le 8 décembre avec annonce en messagerie privée.

Pour le dimanche 10 décembre 2023, les participants peuvent répondre jusqu’au 14 décembre 2023 et le tirage au sort a lieu le 15 décembre avec annonce en messagerie privée.

Pour le dimanche 24 décembre 2023, les participants peuvent répondre jusqu’au 31 décembre 2023 et le tirage au sort a lieu le 8 janvier 2024 avec annonce en messagerie privée.

 

Pour connaître les détails du jeu-concours, veuillez consulter le règlement ci-dessous.

Règlement jeu concours Calendrier de l’Avent 2023

Un colis de 3 bouteilles est à gagner chaque dimanche de l’Avent. Son contenu exact ? Une surprise concoctée par Guillaume Mochel 🙂

Parlez-en autour de vous, et partagez !